Как выбрать свадебный торт? (Часть 2)

Если с тем, что свадебный торт – свежесть, прежде всего, и красота, мы определились, то с остальными критериями выбора стоит еще познакомиться…

Украшение свадебного торта

Главный десерт – это отражение общей стилистики и концепции мероприятия. И это самое важное правило, которым нужно руководствоваться при выборе торта для свадьбы.

Добиться максимально эффекта помогут 3 составляющие:

Основная палитра торжества

Стиль мероприятия

Декор свадебного торта.

С палитрой и цветовым решением, наверное, сложностей возникнуть не должно. Вряд ли кто-то решит купить свадебный торт в красных оттенках, если вся свадьба выдержана в небесно-голубых или кремовых тонах.

Из общей концепции ни в коем случае не должен выпасть главный десерт и потому желательно посоветоваться с кулинарами по поводу грамотного оформления свадебного торта под вашу задумку. Например, для классического стиля совершенно не подойдет креативный или «голый» торт, а чрезмерно украшенный рисунками из мастики многоярусный свадебный торт будет очень нелепо смотреться в романтичной стилистике или в Бохо.

Несомненным фаворитом среди всевозможных украшений и декора являются свежие ягоды, фрукты и живые цветы. Прекрасно смотрится, к примеру, «открытый» свадебный торт с горкой из ягод и листочков зелени. Можно сделать эффект акварели или легкого градиента…

Одним из самых модных и современных тредов сегодня является персонализация. Свадебный торт может быть декорирован инициалами молодоженов, датой бракосочетания, даже пожеланиями. Особый шик – фигурки топперы, которые внешне очень напоминают жениха и невесту. Они могут быть оформлены как просто влюбленная пара, а могут отражать совместные хобби и увлечения молодых.

Самое главное – если будут использоваться для украшения торта на свадьбу какие-то несъедобные «детали», то стоит об этом заранее предупредить гостей.

Свадебный торт и удобство

Возможно, звучит это несколько дико, но вы вспомните эти слова, когда зададите себе вопросы: каким ножом удобнее резать торт, как его накладывать в тарелки, чтобы не рассыпался, как его кушать, чтобы не испачкаться.

Обязательно посоветуйтесь с мастером, который будет изготавливать вам свадебный торт. Он поможет подобрать и специальную посуду, и аксессуары, и примет во внимание все пожелания, связанные с наполнением, подачей и оформлением.

Последовательность действий при выборе свадебного торта

Итак, с основными правилами выбора торта для свадьбы мы определились. Теперь объедим все вышесказанное и подведем итоги.

Памятка для тех, кто хочет заказать торт в интернет-магазине:

Начните с определения самого магазина и кондитерской. Прочитайте отзывы, поспрашивайте знакомых, пролистайте каталог… Если все устраивает, то свяжитесь с менеджером, чтобы обсудить свой выбор и узнать детали, о которых, возможно, не сказано на сайте.

Подберите правильно тесто и начинку, обращая внимание на сезонность, небольшую калорийность и т.д. Постарайтесь добиться того, чтобы свадебный торт стал универсальным с точки зрения вкусовых качеств и оригинальным в отношении оформления.

Обсудите вес десерта и размер. Определитесь с количеством ярусов, длиной и шириной. Помните о том, что именно под него будет планироваться оформление сладкого стола на банкете или фуршетной зоны.

Тщательно продумайте дизайн и украшение свадебного торта. Очень важно, чтобы цветовая палитра максимально отражала цвет свадьбы, а элементы декора, используемые при изготовлении сладкого десерта, добавляли и подчеркивали общую стилистику свадьбы.

Обязательно выясните срок, в течение которого готовится десерт и заранее закажите свадебный торт на нужную дату – лучше делать это не позже, чем за месяц до назначенного времени. Если же бракосочетание происходит в день, когда очень много гуляний, то желательно оставить заявку кондитерам за пару месяцев.

Определитесь с подачей торта. Существует множество вариантов сделать это изысканно, красиво и так, что это станет по-настоящему ярким финальным аккордом гуляний, но для этого могут понадобиться специальные аксессуары. Например, можно подать свадебный торт на выездной тележке, как только в небе загорятся звезды или сразу установить на красивую подставку и тогда он будет на протяжении всей свадьбы служить украшением стола. В любом случае, это нужно обсудить заранее и подготовиться (взять их в аренду, купить, договориться с кондитерской).

Обсудите и выберите способ доставки и точное время. Не стоит пытаться забирать десерт, в особенности многоярусный, самостоятельно – есть вероятность того, что он потеряет весь свой шикарный вид (помнется, разобьется, потечет, фрукты пустят сок). Доверьтесь тому интернет-магазину или кондитерской и оформите свадебный торт на заказ с доставкой в СПБ или любом другом городе.

И напоследок хочется отметить. День бракосочетания – это не единственный повод заказать свадебный торт. Каждый год, прожитый вместе, в любви, согласии и взаимопонимании можно отметить по-настоящему празднично и тепло. И для этого прекрасно подойдут сладкие десерты, например, торты на свадьбу с надписями: «50 лет вместе», «Первый год любви», «Вместе навсегда» и т.п. И да, правила выбора остаются прежними. Измениться могут только ваши вкусы в подборе свадебных ингредиентов.